آموزش پخت نخود پلو ،پخت قیمه لا پلو ،قیمه لا پلو یکی از انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب برنج ساده و خورش قیمه تهیه می شود، که طرز تهیه آن آسان و زمان کمتری نیاز دارد،و اکثر خانم ها که زمان کمی برای درست کردن غذا دارند و نمی داند چه غذایی درست کنند من این غذا را بهشون پیشنهاد میدم ، غذایی است که همه افراد آن را دوست دارند و میل میکنند.
مواد لازم برای تهیه پخت
- ۴۰۰ گرم گوشت خورشتی
- ۲ عدد پیاز
- ۷ قاشق غذا خوری روغن
- ۳ پیمانه برنج
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
- یک استکان لپه
- نصف قاشق مربا خوری زرده چوبه
- یک چهارم قاشق چایی خوری دارچین
- یک قاشق غذا خوری سر خالی گرد لیمو امانی
- یک قاشق رب گوجه فرنگی
این میزان غذا برای ۴ نفر است.
طرز پخت قیمه لا پلو
برنج را داخل یک ظرف ریخته و آن را خیس کرده، لپه را با دقت پاک میکنیم و میشوییم و قبل از پخت نیم ساعت داخل آب آن را خیس کرده. پیاز را پوست کنده و آن را با رنده ریز رنده میکنیم و بعد ۲ قاشق روغن داخل قابلمه میریزیم تا داغ شود. گوشت را میشوییم و آن را ریز میکنیم و داخل پیاز میریزیم و خوب هم میزنیم تا رنگ گوشت تغیر کند، بعد به آن زرده چوبه ،نمک،فلفل و رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و آن را هم میزنیم تا کامل مخلوط شود. لپ هایی که از قبل نیم ساعت خیس کرده بودیم را از آب خارج کرده و به گوشت اضافه میکنیم و حدود یک لیوان آب روی مواد میریزیم و چند بار آن را هم میزنیم. و درب قابلمه را گذاشته و حرارت شعله گاز را کم میکنیم تا گوشت و لپه کامل بپزد و آب آن کامل کشیده شود . برنج را آب کش میکنیم یک قاشق کف قابلمه ریخته تا گرم شود اگر ته دیگ دوست دارید میتوانید نان هم زیر آن بگذارید یا یک کفگیر برنج ریخته و یک لایه از مایع و قیمه که درست کردیم روی آن میریزم و کمی دارچین روی مایه قیمه میریزیم و دوباره روی مایه قیمه مجددا یک لایه برنج ریخته و این کار را انجام میدهیم تا قبلمه پر شود و مابقی روغن را گرم کرده و روی برنج میریزم تا دم بکشد.
سخن آخر
اگر قصد خرید این محصولات را دارید می توانید همین الان از فروشگاه مرزکده اقدام به خرید کرده و با خیال راحت محصول خود را تحویل گرفته زیرا فروشگاه مرزکده با ارائه ضمانت اصالت و گارانتی محصول همواره سعی در کسب رضایت مشتریان داشته است،پس همین الان بصورت آنلاین ثبت سفارش کرده و یا با مشاورین فروش ما تماس بگرید.
