مجله مرزکده

طرز تهیه شیرینی رولت

شیرنی رولت خامه ای مرزکده

رولت

طرز تهیه شیرینی رولت ،رولت خامه ای یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است رولت ظاهری سخت دارد ولی درست کردن آن خیلی راحت است،شما با توجه به علاقه و سلیقه خود میتوانید آن را درست و تزیین کنید و از آن لذت ببرید، رولت خامه ای که در دنیا به رولت سوئیسی معرف است خیلی پرفروش و محبوب است و در تمام قنادی ها رولت خامه ای در ویترین های آنها موجود است. ما به شما یاد میدهیم چطور یک رولت خوشمزه و خانگی درست کنید و آن را برای مهمان های خود بگذارید یا برای خودتون با یک لیوان چایی یا نسکافه میل کنید.

مواد لازم برای پخت رولت

  • دو سوم پیمانه آرد
  • دو سوم پیمانه شکر
  • ۴ عدد تخم مرغ
  • یک قاشق بیکینگ پودر
  • یک چهارم قاشق غذا خوری وانیل

مواد لازم برای داخل رولت

  • دو نیم پیمانه خامه
  • یک سوم پیمانه آب
  • ۶ عدد تخم مرغ
  • دو نیم پیمانه شیر
  • یک چهارم قاشق غذا خوری وانیل
  • یک چهارم پیمانه شکر
  • دو نیم قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین

طرز تهیه رولت

اول زرده تخم مرغ را با نیمی از شکر و وانیل در یک ظرف مخلوط می کنیم و خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. بعد سفیده های تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و باقی شکر را اضافه می کنیم و خوب مخلوط میکنیم تا سفیده ها و زرده را همراه با آرد و بیکینگ پودر و وانیل مخلوط کنیم. بعد سینی فر را کمی چرب میکنیم و مواد آماده شده را درون آن میریزیم و صاف میکنیم. اکنون سینی را در فر ۲۴۰ درجه درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.

طرز تهیه لایه داخل رولت

در این قسمت زرده تخم مرغ را با وانیل و شکر قشنگ مخلوط کنید، تا کشدار و کرم رنگ شود حالا شیر را به این مواد اضافه کنید. توجه کنید که شیر را باید داغ کنید و شیر را کم کم به مواد اضافه کنید، بعد پودر ژلاتین و آب را با هم قاطی کنید و روی بخار آب بگذارید.

زرده و شیر مخلوط شده را روی حرارت ملایم به مدت ده دقیقه بگذارید و خوب هم بزنید تا کمی مخلوط شیر و زرده غلیظ شود.بعد پودر ژلاتین که روی بخار گذاشته بودید را به آن اضافه کنید و مواد را بگذارید سرد شود و وقتی مواد سرد شد خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا موادی که آماده کرده اید کامل با یکدیگر مخلوط شود. رولتی که از قبل داخل فر گذاشته بودید  را بیرون آورید  و اطراف آن را با کردک جدا کنید و اگر کاغذ روغنی در ته قالب یا سینی گذاشته بودید آن را از رولت جدا کنید و بگذارید کمی هوا بخورد و سرد شود، رولت را داخل یک پارچه تمیز بپیچانید و دو ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید. و کمی مارمالاد روی آن بریزید و لوله کنید و بعد آن را برش بزنید، و تیکه های برش زده را داخل یک کاسه قرار دهید. تا کامل سطح کاسه پر شود سپس مواد آماده شده را روی آن ریخته و باقی مانده رولت ها را روی آن بگذارید، و روی آن یک لایه محافظ یا درب ظرف را بسته و آن را به مدت ۷ الی ۸ ساعت درون یخچال قرار دهید و بعد از آن به صورت وارونه آن را از ظرف خارج کرده . و میتوانید آن را با یک چایی یا نوشیدنی گرم در این فصل میل کنید.

سخن آخر

اگر قصد خرید این محصولات را دارید می توانید همین الان از فروشگاه مرزکده اقدام به خرید کرده و با خیال راحت محصول خود را تحویل گرفته زیرا فروشگاه مرزکده با ارائه ضمانت اصالت و گارانتی محصول همواره سعی در کسب رضایت مشتریان داشته است،پس همین الان بصورت آنلاین ثبت سفارش کرده و یا با مشاورین فروش ما تماس بگرید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *